アトリエベーカリー

 季節によって商品内容は変わります。

モーニング

ランチ

レストラン

◼︎ 四月の新メニュー

掛川葉人参の天ぷら
せり科の人参の葉は独特な香りがある香味野菜です。
抗酸化作用があり、生活習慣予防に約立つビタミンEが豊富なので、葉付きの人参がお勧めです。

掛川青菜のシーザーサラダ
通年販売されている青菜のほとんどは春が旬です。
今の時期が一番栄養価が高く、又、青菜に含まれる葉緑素は血液を綺麗にする効果があり、たくさん食べたい食材です。
掛川のいろいろな青菜を楽しんでください。

磐田パプリカのチーズ焼き
2019年12月に全国初！
GABAの機能性表示が認められた、磐田のパプリカを使っています。
GABAには血圧高めの方の血圧を下げる機能があることが報告されています。

掛川青梗菜の四川風そぼろ餡掛け
栄養価も高い青梗菜はアクが少なく、歯切れの良い野菜なので料理に使いやすい野菜です。
静岡県では全国の17%が生産されています。(全国2位、1位は茨城)
中国野菜なので、中華風のそぼろ餡で仕上げました。