掛川森林果樹公園 ATELIER とは
掛川森林果樹公園アトリエでは、ビュッフェレストラン、カフェを始め、掛川市や静岡県遠州地方など県内の食材を出来るだけ使用し、ギフト菓子の販売、地元酪農家さんのジャージー牛のミルクを使ったジャージープリン、生ケーキ等、おいしく楽しいアトリエです。
また、近い将来はケーキ作りなどの体験工房を開催し、体験を通して、夢への希望、親への感謝、こどもにも感謝、親も子も皆んな皆んなたくさん感じて考える。思いが変わる！笑顔が見える！（集いの場、学びの場）です。
ご家族、友達同士、みんなでおいしく楽しめるアトリエです。
風薫る 菖蒲御前
5/4(火)・ 5/5(水) 予約限定
お品書き
●ぶりの照り焼き
●卵焼き
●柏餅
●パプリカオーブン焼き
●三種のピンチョス
●春にんじんと貝柱のかき揚げ
●筍おこわ
●鳥南蛮
数量限定50食
2段１セット 税込4,500円
ご予約受付時間：9:00~17:00
ご予約電話番号：0537-21-1616
冬の疲れをリセット!!英気を養う春野菜
以下５種類の料理が主役
・掛川春菊とアボカドのオリーブサラダ
春菊の香り成分はペリルアルデヒドといい、免疫力を高めたり胃腸の調子を整え咳を鎮める効果もあります。
・掛川レタスの韓国風サラダ
レタスにはカリウムが豊富に含まれております。
抗酸化作用があるβカロテンやビタミンCも含まれており老化対策に役立ちます。
・掛川人参の天ぷら
人参は他の緑黄色野菜と比較してもβカロテンの量がずば抜けて高く体の中を錆つかせない「抗酸化」に優れた野菜です。
・掛川小松菜とソーセージのバターグラタン
小松菜はほうれん草より多くのカルシウム鉄分を含んでいます。
抗発がん作用や免疫を高める作用のあるβカロテンも含んでいます。
・掛川青菜と舞茸のパスタ
青菜に含まれる葉緑素は血液を綺麗にする効果があり、是非たくさん食べたい食材です。
掛川の色々な青菜を楽しんでください・
ご予約受付時間：9:00~17:00
ご予約電話番号：0537-21-1616
ケーキの販売方法が変わりました！
白いトレーのケーキ 1個200円
黒いトレーのケーキ 1個280円
フリードリンク 280円
どうぞご利用ください♪
【心が躍るお弁当】
季節やお客様のお好みでお料理の変更が可能です。
【お品書き（一例）】
ご予約は5日前までに５個以上でお願い致します。
価格2,200円(税別)
安心・安全な食材にこだわり、地元の野菜を中心とした旬の食材を使い、素材の持つ美味しさを引き出し、手間を惜しまずこだわった手作り料理をお客様に提案しています。
掛川森林果樹公園アトリエ自然ビュッフェレストランは予約制です。
ご予約はお電話でお願い致します。
ビュッフェレストランにおけるコロナウィルス対策について
以下の対策にも取り組んでおります。
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